Il Casaletto aveva promesso la maialata e maialata è stata. Una festa che si rinnova di anno in anno per questo evento giunto con successo alla sua 3a edizione. L'Agriturismo a Grotte Santo Stefano ha organizzato come di consueto la festa del maiale, del vino e dell'olio nuovo che si è svolta da giovedì 26 a domenica 29 novembre. Duecento persone a sera per mangiare, bere e fare festa con il Guaglione Trio, Gli Sbronzi di Riace ed il mago Gigi.
Quest'anno è stato proposto un menù fisso con:
Una buona cena non è tale senza l’accompagnamento di vini adatti al pasto e infatti si è bevuto gli ottimi vini provenienti dalla Cantina Trappolini di Castiglione in Teverina, e per condire il tutto l'olio del Frantoio D'Ubaldi di Sipicciano. Una festa di grande partecipazione che mette in mostra i prodotti “caserecci” tutti provenienti dagli allevamenti del Casaletto: bistecche, salcicce, nervetti, e tutto condito con ogni parte del maiale, dal sapore eccezionale.
Tutto ciò reso naturalmente possibile da Marco e Stefano Ceccobelli, i proprietari, continuando la “missione” del padre Sauro che con loro gestisce l’agriturismo, ossia di fare felici le persone facendogli mangiare cibi genuini che provengono da una produzione assolutamente locale e ruspante.
